Order NO. A601998
CAS : [121-79-9]
没食子酸正丙酯
| 英文名 | n-Propyl gallate | ||
| 别名 | PG; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯；五棓子酸丙酯 | ||
| 级别 | Reagent Grade | Assay 98.0~102.0% | 相关类别 | 生化试剂 |
| 储存 | 常温（10-30℃） | EINECS编号 | 204-498-2 |
| 分子量 | 212.2 | ||
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| 编 号 | 包装 | 库存 | 目录价（￥） | 您的价格（￥） | 数 量 |
| A601998-0050 | 50 G | 预计10日内发货 |
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产品描述
概述
没食子酸丙酯是一种合成的酚类抗氧化剂（SPA），用于食品添加剂中抑制或调节脂质氧化，对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙醚，难溶于冷水。
应用
具有抗菌活性的抗氧化剂。据报道，五倍子酸丙酯是一种有效的、抗氧化剂类体内外护肝剂。另据证明，它能防止神经元凋亡，阻止暴露于 FeSO4/GA 的神经元死亡，以及在一定程度上防止 TNF-诱导的内皮细胞凋亡。但是，当五倍子酸丙酯浓度高于 0.25μM，同时存在 5μM 及更高浓度的铜时，会诱导 DNA 单链断裂。
属性
| 含量 | Assay 98.0~102.0% |
| 熔点 | 146~149°C (lit.) |
| 沸点 | 312.03°C |
相关文档
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安全信息
质量控制相关文件
质量报告 (COA)