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Order NO. A506305 CAS : [2519-30-4]
食品黑 1
英文名 Brilliant black BN
别名 Black BN; Food Black 1; 亮黑BN;亮黑
级别 Molecular Biology Grade 相关类别 生化试剂
储存 常温(10-30℃) EINECS编号 219-746-5
分子量 867.68    
   
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A506305-0250 250 G 预计20日内发货
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产品描述

概述

食品黑1,也称亮黑BN,人工合成着色剂的一种,是一种偶氮染料,基本上是四钠盐。它通常用于果冻、棕色酱汁和蛋糕混合物中。

应用

可以用作染料,还可以作为微生物抑制生物测定中的氧化还原指示剂,还被用作增强外观的着色剂,主要用作食品添加剂。也可作为腺苷A1和A3受体的调节剂。

属性

染料含量 Dye Content ≥60.0 %
熔点 >300°C
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