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Order NO. A610961 CAS : [8013-01-2]
酵母提取物
英文名 Yeast Extract
级别 FMB Grade 相关类别 培养基组分
储存 常温(18-25℃) EINECS编号 232-387-9
   
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A610961-0500 500 G 现货
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产品描述

概述

酵母提取物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种可溶性膏状或粉状纯天然制品。主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。

应用

用作调味料和生物培养基原料。

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