概述

乙酸异丙酯为无色透明液体，有水果香味，易挥发。 与醇、酮、醚等多数有机溶剂混溶，有“万能溶剂”之称。主要用作纤维素衍生物、塑料、油类和脂肪的溶剂及萃取剂，广泛应用于化工、制药、生物农药、涂料、油墨等行业。和乙酸丙酯相似，有水存在时逐渐水解生成乙酸和异丙醇。进行光氯化反应时，生成氯代异丙基乙酸酯。其中1-氯取代物和2-氯取代物产率相等。在三氯化铝催化下与苯进行的Friedel-Crafts反应和乙酸丙酯相似。加热至350℃时裂解生成乙酸和丙烯。

应用

用作涂料、印刷油墨等的溶剂；工业上常用的脱水剂，药物生产中的萃取剂及香料组分；用作药物的提取溶剂、涂料溶剂、印刷油墨溶剂、化学反应溶剂等；该品呈水果香气，稀释后有苹果香气，天然品存在于菠萝、梨、可可等中，是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料；主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。

属性